"PESCE AZZURRO"
(Giovedì 10, Venerdì 11 e Sabato 12 Luglio 2008)
Alici marinate con battuta di pomodorini e basilico
Filetti di sarde in carpione
Carpaccio di spada al pompelmo rosa
Tartara di tonno
Aringhe marinate con cipolla di Tropea
Tagliatelle con alici, pomodorini e pan grattato
Cartoccio di verdure e spada
Filetto di sgombro semifreddo
Millefoglie di alici e pane carasau
Verdure in agrodolce
Coppa di frutti di bosco marinati al rum
Gelato allo yogurt
Caffé
Acqua microfiltrata
Nuragus di Cagliari o Isonzo bianco
euro 35
(tutto compreso)