"GRECA"
(Venerdì 06 Giungo e Sabato 07 Giugno 2003)
Orektika con retsina
(pane con sesamo, pepe e cannella)
Taramas
(uova di merluzzo, pane grattugiato, olio e limone)
Melitzanosalata
(pasta di melanzane, noci, aceto e olio)
Tzatziki
(yogurt greco, cetriolo, aglio, olio, sale e aceto)
Tirokafteri
(Feta, yogurt greco, peperoncino piccante, aceto, sale e olio)
Peperoni di Florina arrostiti e Dalmadakia
(involtini di riso con foglie di vite)
Olive nere di Amfissa, Volos, Kalamata
Olive verdi di Chalkidikis
Peperoncini ripieni con Feta
Olive ripiene con la Feta
PIATTI GRECI
Pittes
(pane per gyros e suvlaki)
Suvlaki hirino
Sutzukaki
Suvlaki di pollo e pancetta
Feta "Valma" Chalkidikis psiti
Salata horiatiki
(pomodori, "Feta Valma” olive greche, cipolla e prezzemolo)
Spanakotiropita
(pasta filo horiatiko, Feta "Valma", spinaci)
Tiropita
(pasta filo horiatiko, Feta "Valma", peperoni Florinis)
DOLCI
Kolokithopita
(pasta filo sottile, zucca gialla e cannella)
Baklavadakia
(pasta filo sottile, noci, burro e sciroppo)
Saraglakia
(pasta filo sottile, noci, burro e sciroppo)
Kantaifakia
(capelli d’angelo, noci, cannella e sciroppo)
Kurambiès
(zucchero a velo, burro, farina, mandorle e vaniglia)
Akanès "Serron"
(prodotto tradizionale della città do Serres)
Halvas
(sesamo macinato e glucosio)
Caffé greco
Minerali
Malaguzia 2002 (vino bianco)
Vino biologico di Mesimvria Thessaloykis
euro 35
(tutto compreso)
si ringrazia anticipatamente per non aver fumato