"SERATA DEGUSTAZIONE"
(Giovedì 23, Venerdì 24 e Sabato 25 Novembre 2006 - inizio cena ore 20:30)
Antipasti freddi
Insalatina di mare con carciofi, alici marinate al pesto,
tartara di cernia, vol-au-vent con mousse di tonno
Antipasti caldi
Polpettine di cernia fritte, sformatino di salmone
Calamaretti al dragoncello, polipetti affogati con polenta
Guazzetto di cozze
Risotto con polpa d'astice
Gnocchetti Tirolesi con carciofi e gamberi
Mezzo astice gratinato
Crudità di stagione con frutta e pancetta
Dolci misti al cucchiaio
Caffé
Acqua microfiltrata
Vino bianco fermo o frizzante
euro 35 (tutto compreso)