"CANTINE RIVERA E GANCIA"
(Venerdì 30 Novembre e Sabato 01 Dicembre 2007)
P.r.ose bianco
Cantine Gancia
BRUSCHETTINA CON OLIO EXTRA VERGINE D.O.P. Tenute De Corato
Frittatina con salmone e rucola, mousse di pesce
Timballo di alici e patate, porcini impanati
Schiacciata di cernia
Preludio n.1 d.o.c. 2006 (100% chardonnay)
Azienda Vinicola Rivera
Mezzi paccheri ai frutti di mare
Portafoglio di pesce spada con porcini
Crostone di polenta
Piani di Tufara d.o.c (moscato di Trani)
Azienda Vinicola Rivera
Pasticceria secca
Caffé
Acqua microfiltrata
euro 35 (tutto compreso)
I vini sono offerti dalle Cantine Rivera e Gancia
Venerdì sera sarà presente il direttore commerciale della’Azienda Rivera